ラフテー

久しぶりにラフテーを作った。。。。

ラフテーを作ると
その炊き汁で煮物を作り
冷やし固まったラードを取り除き
その又炊き汁で炊き込みご飯を作る
又残り汁をスープにする。
冷やし固まったラードは保存し
今後のチャンプルに利用する

一石何鳥にもなる。

煮物は昨日食べてしまった

朝からラフテーは重い気もするが
それが以外と食べれる

お酒で煮ているからだろうか